Новый СанПин с 2021 года для торговли едой. Пластик и еще раз пластик

0

Новые требования к работе торговых объектов и рынков, продающих пищевую продукцию. С 1 января 2021 года начали действовать новые СанПин. Как должна продаваться теперь еда. Подписались 7000, выполнять будут миллионы?

Новые запреты:

В торговых сетях нельзя будет просто купить готовую еду, крупы, орехи и сладости в собственном контейнере.

Также запрещается взвешивание таких товаров на весах без упаковки.

Продажа кондитерских и хлебобулочных изделий на рынках должна осуществляться только в упакованном виде (п. 9.5)

Разрешается:

продажа в личную тару через дозаторы, исключающие контакт потребителя с продуктом;

Положить в экомешочек или многоразовый контейнер фрукты, овощи, замороженные продукты, сырую рыбу и неприготовленное мясо.

Больше 7000 человек подписались против запрета продажи в собственной таре. На это разработчики проекта ответили, что это будет учтено в п. 8.4. Но в нем прописано понятие «потребительская упаковка», а это— одноразовая упаковка.

По словам авторов СанПин, новые требования будут способствовать уменьшению распространения инфекционных и вирусных заболеваний.

По мнению экоактивистов — это будет способствовать увеличению колличества пластиковых отходов и прибыли их производящих.

Раньше: 8.11. Отпуск неупакованных продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется в упаковочных материалах (бумага, пакеты и др.) или в чистую тару потребителя.

Сейчас: 8.4. Реализация пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), должна осуществляться в потребительской упаковке, за исключением случаев реализации пищевой продукции через торговые аппараты и (или) дозирующие устройства, исключающие непосредственный контакт потребителя с продукцией до осуществления фасовки.

Примечание: за истекший год в мире продано одноразовых масок на 166 млрд долларов. На сколько увеличиться производство упаковки?

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь